히오키시 , 가고시마현
고쿠죠 쿠라노시콘
ごくじょうくらのしこん ／ Gokujyo Kuranoshikon
고구마소주
'코우지부타' 제법으로 누룩을 만들었으며 옹기 항아리에서 숙성, 나무 통에서 증류하는 옛 수제 제법에 고마사주조의 옹기 항아리 저장 기법을 융합한 일품 소주입니다.
- 양조장
-
小正醸造株式会社
- Komasa Jyozo Co.,Ltd. -
맛
마시는 법
스트레이트
온더락
미즈와리
오유와리
소다와리
칵테일
술잔 및 글라스
가고시마에서 전해지는 '구로조카' 도기 주전자에 고구마 소주와 물을 넣어 직화로 데워 사용합니다.
어울리는 음식
고등어 된장 조림, 된장을 사용한 돼지고기 요리 등 된장의 맛을 살린 요리, 치즈
술 데이터
| 현 이름 | 가고시마현 |
|---|---|
| 시정촌 | 히오키시 |
| 원재료 | 고구마, 쌀누룩 |
| 주원료의 품종 등 | 고가네센간 |
| 원료의 주 산지 | 가고시마 |
| 알코올 도수 | 25% |
소주유형
고구마소주
쌀소주
보리소주
소바소주
흑당소주
아와모리 (쌀소주)
ごま焼酎
기타