日本酒とは

日本酒とは日本を代表するお酒で、「rice wine」という名前で世界中に愛されています。

米から造られた醸造酒で、常温でも冷たくしても、また、温めてもおいしく飲めるとても珍しいお酒です。また、和食はもちろん、世界各国の料理と一緒に飲んでもその料理の味を引き立たせることのできる不思議なお酒でもあります。

日本には日本酒の酒蔵が1400以上あり、材料や製法で味わいが異なります。同じ酒蔵でも銘柄によって味わいが違うため、飲み飽きることなく楽しめるでしょう。

数種類の日本酒を飲み比べることを“利き酒”と呼びます。様々な日本酒を手に取り、お好みの日本酒をぜひ見つけてみてください。