石川县・白山市
天狗舞 山废酿造纯米酒
てんぐまいやまはいじこみじゅんまいしゅ ／ Tengumai Yamahai Junmaishu
纯米酒
将山废酿造法特有的浓醇芳香和酸味完美调和的纯米酒，口感丰富，个性鲜明，鲜艳浓重的金黄酒色亦令人赏心悦目。
- 酿酒厂
-
株式会社 車多酒造
- SHATA SHUZO Co.,Ltd. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以品尝出甘甜美味的碗型酒器等。陶器或瓷器也适用。
搭配菜品
与使用黄油或奶油的鱼类料理、烤鸡肉串（酱味）或烤牛肉等都十分搭配，也适合与日式炖煮料理或日式酱煮鱼等一同享用。
酒品资料
| 产地 | 石川县 |
|---|---|
| 市町村 | 白山市 |
| 特定名称 | 纯米酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Gohyakumangoku (五百万石) |
| 酿造用水 | 白山水系手取川伏流水（中度硬水） |
| 精米比例 | 60% |
| 酒精浓度 | 16% |
| 日本酒度数 | +4 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒