岩手县・二户市
南部美人 特别纯米酒
なんぶびじんとくべつじゅんまいしゅ ／ Nanbu Bijin Tokubetsu Junmaishu
特别纯米酒
特别纯米酒是酿酒厂南部美人的经典商品。主要原料选用岩手县本地产的特别培育米“吟乙女（Ginotome）”。其蕴含轻柔温和的果香和优雅高贵米香，回味清爽洒脱。为了广泛搭配各种料理而酿造，是一款至高无上的餐中酒。
- 酿酒厂
-
株式会社 南部美人
- NANBU BIJIN Co. LTD. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以品尝出甘甜美味的碗型酒器等。陶器或瓷器也适用。
搭配菜品
适合搭配赤身鱼生鱼片、盐烤秋刀鱼、天妇罗、酒蒸贝壳、什锦烩菜、海鲜色拉、日式炖煮料理、日式酱煮鱼等。
酒品资料
| 产地 | 岩手县 |
|---|---|
| 市町村 | 二户市 |
| 特定名称 | 特别纯米酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Ginotome and others (ぎんおとめ・他) |
| 酒米产地 | 岩手县二户市产 |
| 酿造用水 | 折爪马仙峡伏流水（中度硬水） |
| 精米比例 | 55% |
| 酒精浓度 | 15-16% |
| 日本酒度数 | +4 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒