岐阜県・各務原市
長良川 純米吟醸 別囲い
ながらがわじゅんまいぎんじょうべつがこい ／ Nagara-gawa Junmai Ginjo BETUGAKOI
純米吟醸酒
清々しく軽やかに、米の旨味と香りが溶け合う長良川季節酒（初夏~晩夏）小仕込みで醸した純米吟醸新酒を冷温貯蔵庫でデリケートに囲い込み寝かせた軽やかマイルドなとっておきの長良川。
- 蔵元
-
小町酒造 ㈱
- KOMACHI-SHUZO SAKE BREWING CO.,LTD. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
身魚のカルパッチョ、鮎の塩焼き、枝豆の塩茹、卵焼きなど 前菜やシンプルで素材が活きるメニューによく合います。
酒データ
| 県名 | 岐阜県 |
|---|---|
| 市町村 | 各務原市 |
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 岐阜県産酒造好適米ひだほまれ |
| 酒米産地 | 岐阜県 |
| 仕込水 | 清流長良川伏流水 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 15-16% |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 味 | やや辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒