酒質帶有沉穩的香氣,溫和美味,後段口感暢快俐落……是一款滑順好入口的純米酒。作為爽快俐落的辛口酒,很能突顯出味道細膩的料理。
冷 酒
常 溫
熱 酒
推薦嚐起來會有清爽舒暢感的直立型酒器等。
適合搭配生魚片、壽司、天婦羅、蕎麥麵等,與能發揮食材纖細美味的料理也很搭。另外如醬油、芥末等日本獨特的調味料風味,也和此酒特別相配。
產縣 | 岐阜縣 |
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市町村 | 多治見市 |
特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
原料 | 米・米麹 |
酒米 | Miyama Nishiki and Akita Komachi (美山錦・あきたこまち) |
酒米產地 | 秋田縣、岐阜縣 |
充水 | 三國山脈 伏見水 |
精米研磨度 | 45% |
酒精濃度 | 15-16% |
日本酒度 | +12 |
口味 | 辛口 |
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒