具有沉稳的香气,恬静温和,后段口感清爽利落,棱角分明…喉感光滑圆润的纯米酒。能提升并衬托味道纤细的料理,是一款干净利落的辛口酒。
冷 酒
常 温
热 酒
推荐品尝起来会有清爽舒畅感的直立型酒器等。
生鱼片、寿司、天妇罗和荞麦面等……与突出纤细食材本身美味的料理非常搭配。而像酱油或芥末等日本传统调料的风味,也和此酒特别相配。
产地 | 岐阜县 |
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市町村 | 多治见市 |
特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
原料 | 米、米曲 |
酒米 | Miyama Nishiki and Akita Komachi (美山錦・あきたこまち) |
酒米产地 | 秋田县・岐阜县 |
酿造用水 | 三国山脉 伏见水 |
精米比例 | 45% |
酒精浓度 | 15-16% |
日本酒度数 | +12 |
口味 | 辛口 |
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒