长野县・诹访市
真澄 纯米大吟酿 山花
ますみじゅんまいだいぎんじょうさんか ／ Masumi Junmai Daiginjo Sanka
纯米大吟酿酒
荣获2017年全美日本酒欢评会银奖。水润清新的芳香，轻快滑爽的口感，在日本海外也深受欢迎。雍容华贵的酒香，完美融合在酒米的醇香中。
- 酿酒厂
-
宮坂醸造株式会社
- Miyasaka Brewing Company, Ltd. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
特别适合于搭配炸虾或炸公鱼、意式白身鱼切片、色拉或口味清淡经腌泡的白身鱼等料理，但不仅只是鱼类，此酒蕴含甘甜的米味，与肉类料理也是极为搭配。
酒品资料
| 产地 | 长野县 |
|---|---|
| 市町村 | 诹访市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库县加东市山国地区产 |
| 酿造用水 | 入笠山伏流水 硬度4.5 |
| 精米比例 | 45% |
| 酒精浓度 | 16% |
| 日本酒度数 | +3.0 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒