愛知縣・江南市
勳碧 大吟釀 山田錦
くんぺき だいぎんじょう やまだにしき ／ KUNPEKI DAIGINJOU YAMADANISHIKI
大吟釀酒
此酒是將絕佳酒米山田錦研磨至40％精米度，配上酒廠的堅持，即從地下百公尺之處汲取而來的清冽地下水，再以精心挑選的10號酵母釀造而成。酒質特色具有深邃的吟釀香，酸度柔和，味道醇美。
- 酒廠
-
勲碧酒造株式会社
- KUNPEKI SHUZOU CO.,LTD. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
適合搭配白肉魚的生魚片或燒烤，與微烤牛肉佐柑橘醬油配白蘿蔔泥等較清爽的菜餚也很搭配。
酒品資料
| 產縣 | 愛知縣 |
|---|---|
| 市町村 | 江南市 |
| 特定名稱 | 大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹・醸造酒 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米產地 | 兵庫縣 |
| 充水 | 地下百公尺深處的地下水 |
| 精米研磨度 | 40% |
| 酒精濃度 | 16.2% |
| 日本酒度 | +3 |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒