愛知県・稲沢市
木曽三川大吟醸
きそさんせんだいぎんじょう ／ Kisosansen daiginjou
大吟醸酒
酒造好適米「山田錦」を40%まで磨き上げ、清流・木曽川の伏流水を仕込み水に厳寒期にじっくりと時間をかけて醸しました。 すっきりとして上品な口当たりとフルーティーで華やかな吟醸香をお楽しみ下さい。
- 蔵元
-
内藤醸造株式会社
- NAITOJOZO Co.LTD. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼きなど。フルーティーな香りで素材を活かした、あっさりした味付けのものと相性がいいです。
酒データ
| 県名 | 愛知県 |
|---|---|
| 市町村 | 稲沢市 |
| 特定名称 | 大吟醸酒 |
| 原材料 | 米、米麹、醸造用アルコール |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 静岡県 |
| 仕込水 | 木曽川伏流水 |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | ±0 |
| 味 | 普通 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒