아이치현・오카자키시
준마이다이긴조 도쿠가와이에야스
じゅんまいだいぎんじょうとくがわいえやす ／ Junmaidaiginjo Tokugawa Ieyasu
준마이다이긴죠슈
마루이시 양조의 최고급주. 효고현산 야마다니시키를 35%까지 정미하여 저온에서 천천히 발효시켰습니다. 우아하고 깊이 있는 단맛과 향이 입 안 가득 퍼지며 깨끗하고 깔끔한 뒷맛이 느껴집니다. 오동나무 상자로 포장하여 선물용으로 좋습니다.
- 양조장
-
丸石醸造株式会社
- MARUISHI JOZO CO.,LTD. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
소고기 스테이크, 돼지고기 장조림, 양고기
술 데이터
| 현 이름 | 아이치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 오카자키시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 주미산지 | 효고현 |
| 술 빚는 물 | 오카자키이치야하기강 복류수 |
| 정미 비율 | 35% |
| 알코올 도수 | 16% |
| Nihonshu-do | +1 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
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스페셜 준마이슈
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