후쿠시마현・오누마군 아이즈미사토정
덴쇼 야마하이준마이 스에히로
でんしょうやまはいじゅんまい すえひろ ／ Densyo Yamahai Junmai Suehiro
준마이슈
메이지 말기에 야마하이를 창시한 가기 긴이치로 씨가 다이쇼 초기에 시험 양조한 것이 스에히로 주조 가에이구라. 당시부터 전승되어 온 스에히로의 가기식 야마하이 제조법. 신맛과 단맛이 잘 어우러진 균형 잡힌 맛의 야마하이 준마이슈입니다.
- 양조장
-
末廣酒造株式会社
- Suehiro Sake Brewery.CO.,Ltd -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
단맛과 감칠맛을 맛볼 수 있는 대접형 술잔 이나 도자기나 자기 등을 추천.
어울리는 음식
단맛과 신맛이 균형 잡힌 준마이슈. 어떠한 요리에도 잘 어울리지만 감칠맛 나는 요리와 특히 궁합이 좋습니다.
술 데이터
| 현 이름 | 후쿠시마현 |
|---|---|
| 시정촌 | 오누마군 아이즈미사토정 |
| 특정 명칭 | 준마이슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Gohyakumangoku (五百万石) |
| 주미산지 | 후쿠시마현 |
| 술 빚는 물 | 하카세산 복류수 |
| 정미 비율 | 60% |
| 알코올 도수 | 15.5% |
| Nihonshu-do | -0.5~+0.5 |
| 맛 | 보통 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)