愛知縣・名古屋市
大吟釀 虎變
だいぎんじょう こへん ／ Daiginjo Ko-hen
大吟釀酒
日本全國新酒評鑑會連續三年榮獲金賞的得獎酒
散發百合般高雅的花香及香蕉般的吟釀香，味道呈現柔和的甘甜及微酸，帶有高度透明感的同時，又有清爽凜冽的口感，形成絕妙的平衡。
- 酒廠
-
金虎酒造株式会社
- Kintora Co., Ltd. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
涼拌菜、鹽麴漬章魚、肝醬、蕎麥麵、冷細麵、義式番茄起司沙拉、白肉生魚片、義式生切片、水果乾、金鍔餅、豆大福
酒品資料
| 產縣 | 愛知縣 |
|---|---|
| 市町村 | 名古屋市 |
| 特定名稱 | 大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹・醸造酒 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米產地 | 兵庫縣 |
| 精米研磨度 | 40% |
| 酒精濃度 | 16% |
| 日本酒度 | +3 |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒