愛知県・半田市
我逢人 純米大吟醸 Y３０
がほうじん じゅんまいだいぎんじょう Y３０ ／ Gahoujin junmaidaiginjou Y３０
純米大吟醸酒
我逢人には「進化する日本酒の世界を楽しんで頂きたい」という蔵元の想いを込めました。
素材と技と未知のあじわいへの挑戦が醸しだす新しい品質を追求するブランドです。
純米大吟醸は30％まで磨いた山田錦だけを使い果実を思わせる華やかな香りにやわらかな口当たりとキレの良さを併せもつ清らかな酒質のお酒です。
- 蔵元
-
中埜酒造株式会社
- Nakano Sake Brewery Co., Ltd. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
魚の塩焼き、白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、サラダ、八方菜、山菜の天ぷらなど淡白な素材を活かした料理に相性が良いです。
酒データ
| 県名 | 愛知県 |
|---|---|
| 市町村 | 半田市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米(国産）、米こうじ（国産米） |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 富山県 |
| 仕込水 | 木曽川水系上水（軟水） |
| 精米歩合 | 30% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | ±0 |
| 味 | 普通 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒