아키타현・유자와시
세츠겟카 준마이다이긴조
せつげっかじゅんまいだいぎんじょう ／ Setsugekka Junmai Daiginjo
준마이다이긴죠슈
사케코마치를 40% 정미, 료제키 주조의 독자적인 저온 장기 양조법으로 빚어 술창고에서 저온 저장했습니다. 매끄러운 목넘김과 부드러운 향이 특징입니다.
- 양조장
-
両関酒造 株式会社
- Ryozekishuzou co.,Ltd -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
단맛과 감칠맛을 맛볼 수 있는 대접형 술잔 이나 도자기나 자기 등을 추천.
어울리는 음식
흰살 생선회, 카르파초, 오히타시, 생선 소금구이, 산나물 튀김
술 데이터
| 현 이름 | 아키타현 |
|---|---|
| 시정촌 | 유자와시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Sake Komachi (酒こまち) |
| 주미산지 | 아키타현 |
| 술 빚는 물 | 쿠리코마야마계 복류수 (연수) |
| 정미 비율 | 40% |
| 알코올 도수 | 15% |
| Nihonshu-do | -1.5 |
| 맛 | 약간 단맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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스페셜 준마이슈
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