愛知縣・設樂町
蓬萊泉 美 純米大吟釀
ほうらいせん び じゅんまいだいぎんじょう ／ Houraisen Bi Junmaidaiginjo
純米大吟釀酒
將米研磨至45％精米度而釀造的純米大吟釀。酒質口感柔和，含入口中就會有溫和的甘甜味擴散，是洋溢著華麗香氣，宛如女性般婉約的酒款。「美」這個名字，堪稱將此酒的特色一語道盡。
- 酒廠
-
関谷醸造株式会社
- SEKIYA BREWERY Co.,Ltd. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
適合搭配春季時蔬通心麵沙拉、帆立貝地中海慕斯、芝麻烤茄子等，建議與海產或當季時蔬一道享用。
酒品資料
| 產縣 | 愛知縣 |
|---|---|
| 市町村 | 設樂町 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米產地 | 兵庫縣產、德島縣產 |
| 充水 | 泉水（強軟水） |
| 精米研磨度 | 45% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 口味 | 甘口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒