홋카이도・아사히카와시
오토코야마 쿠니요시노 나토리사케
おとこやま くによしのなとりざけ ／ Otokoyama Kuniyoshi-no-natorisake
스페셜 준마이슈
홋카이도의 중앙과 대설산의 만년설에서 흘러나오는 복류수와 한랭한 기후 풍토에 축복받은 사케입니다. 아코 의사가 목을 축인 사케로 알려져 있고, 향기가 높고 맛이 좋은 드라이한 맛입니다. (라벨에는 우타가와 구니요시가 그린 풍속화가 인쇄되어 있습니다.)
- 양조장
-
男山株式会社
- Otokoyama Co.,Ltd. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
본래의 맛을 그대로 맛보고 싶은 스트레이형 술잔 등.
어울리는 음식
회, 초밥, 굴식초, 생선 소금구이, 죽순조림, 어묵, 오징어와 새우의 소금구이, 흰살 생선조림, 흰살 생선 버터구이, 흰살 생선 감자구이, 굴과 크레송 리조또, 가리비 소테, 에스카르고 등
술 데이터
| 현 이름 | 홋카이도 |
|---|---|
| 시정촌 | 아사히카와시 |
| 특정 명칭 | 스페셜 준마이슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Miyama Nishiki (美山錦) |
| 주미산지 | 아키타현 |
| 술 빚는 물 | 대설산계의 복류수(중경수) |
| 정미 비율 | 55% |
| 알코올 도수 | 15% |
| Nihonshu-do | +9 |
| 맛 | 매우 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)