山口縣・岩國市
獺祭 純米大吟釀 精碾二割三分 遠心分離
だっさい じゅんまいだいぎんじょう みがきにわりさんぶ えんしんぶんり ／ Dassai Junmaidaiginjou23 Centrifugation
純米大吟釀酒
將使用遠心分離技術、在不加壓方式下所榨出的酒，與採普通加壓所榨出的酒融合一起製成。在遠心分離技術擅長的「毫無雜質的酒質」上，加入普通榨酒方式所產生的強勁有力的濃醇酒質，造就出口感高雅華麗，細膩中又蘊含醇厚與複雜感的純米大吟釀 。
- 酒廠
-
旭酒造
- ASAHI SHUZO CO.LTD. -
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
酒品資料
| 產縣 | 山口縣 |
|---|---|
| 市町村 | 岩國市 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 山田錦 (山田錦) |
| 酒米產地 | 日本產 |
| 精米研磨度 | 23% |
| 酒精濃度 | 15.0% |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒