广岛县・东广岛市西条本町
大吟酿 GOLD贺茂鹤
だいぎんじょう ごーるどかもつる ／ Daiginjo Gold-Kamotsuru
大吟酿酒
昭和33年(1958年)首次发售，引领大吟酿造酒法的先驱，堪称大吟酿酒的不朽之作。其香气优雅华丽，口味芳醇甜美，内含4片樱花瓣型的金箔。
- 酿酒厂
-
賀茂鶴酒造株式会社
- KAMOTSURU Sake Brewing Co.,Ltd. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以品尝出甘甜美味的碗型酒器等。陶器或瓷器也适用。
搭配菜品
最适合搭配寿司和生鱼片等海鲜，尤其是金枪鱼腹肉等寿司中含有脂肪的部分，此酒可冲去口中的油腻之气，清爽无比，让您尽享大吟酿的美味。由于酒味醇厚刚烈，所以即使搭配口味浓郁的食物或西餐也毫不逊色。
酒品资料
| 产地 | 广岛县 |
|---|---|
| 市町村 | 东广岛市西条本町 |
| 特定名称 | 大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲、酿造酒精 |
| 酒米 | Hattan Nishiki (八反錦（八反35号）) |
| 酒米产地 | 广岛县东广岛市造贺产 |
| 酿造用水 | 加茂山脉伏流井水 |
| 精米比例 | 50% |
| 酒精浓度 | 16-17% |
| 日本酒度数 | ＋1.5 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒