宮城縣・大崎市
一之藏 純米大吟釀 藏之華
いちのくらじゅんまいだいぎんじょうくらのはな ／ Ichinokura Junmai Daiginjo Sake
純米大吟釀酒
以宮城縣最適合釀酒的酒米「藏之華」為原料米，並採用宮城縣產業技術綜合中心研發的最新酵母「HONO馥」，再以手工精釀造就出此款屬於宮城的純米大吟釀。酒香華麗，口感滑順且清新甘甜，餘韻鮮明，並帶有新鮮水果般的芳香，是一款典雅高貴的大吟釀。
- 酒廠
-
株式会社一ノ蔵
- Icninokura Co.LTD. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
適合搭配燉牛肉、烤牛肉、香煎豬排、烤排骨、馬鈴薯燉牛肉、烤鴨肉、炙燒牛肉生切片、冷涮豬肉、烤雞肉串、日式醬煮魚、苦味巧克力等。
酒品資料
| 產縣 | 宮城縣 |
|---|---|
| 市町村 | 大崎市 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 藏之華 (蔵の華) |
| 酒米產地 | 宮城縣 |
| 充水 | 井水 |
| 精米研磨度 | 40% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | -1～-3 |
| 口味 | 微甘口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒